*reconocido restaurante steakhouse busca*:
*comprador*
*actividades*:
*-investigación de proveedores*: identificar y evaluar proveedores potenciales de alimentos, bebidas y suministros necesarios para el restaurante. Negociar términos y condiciones, precios y plazos de entrega con proveedores para obtener las mejores ofertas.
*-análisis de costos y presupuesto*:analizar precios, calidades y costos de los productos ofrecidos por diferentes proveedores. Colaborar con el equipo de finanzas para desarrollar y mantener un presupuesto de compras.
*-gestión de inventarios*:supervisar y mantener níveles óptimos de inventario para evitar excesos o faltantes. Implementar sistemas de control de inventario y llevar a cabo auditorías regulares.
*-aseguramiento de la calidad*: colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad de los productos adquiridos. Establecer estándares de calidad y trabajar con proveedores para asegurar el cumplimiento de dichos estándares.
*-coordinación con departamentos internos*:colaborar con chefs y personal de cocina para entender las necesidades específicas de insumos.
- coordinarse con el equipo de operaciones para asegurar una cadena de suministro eficiente.
cumplimiento normativo:asegurarse de que todas las compras cumplan con las regulaciones locales y normativas de seguridad alimentaria.
mantener registros precisos de todas las transacciones de compras.
evaluación continua de proveedores:evaluar regularmente el desempeño de los proveedores en términos de calidad, tiempo de entrega y servicio al cliente.
entre otras...
*requisitos*:
experiência previa en compras para la industria de alimentos y restaurantes.
conocimiento profundo de productos y proveedores en la industria alimentaria.
habilidades de negociación y capacidad para construir relaciones sólidas con proveedores.
organización y atención al detalle.
conocimientos básicos de normativas alimentarias y regulaciones locales.
competencias:
comunicación efectiva.
toma de decisiones.
orientación a resultados.
trabajo en equipo.
adaptabilidad.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $7,500.00 - $8,000.00 al mes
horario:
turno de 8 horas
prestaciones:
aumentos salariales
opción a contrato indefinido
servicio de comedor
uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $8,000.00 - $8,500.00 al mes
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
educación:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- compras: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial