Claro, aquí tienes una descripción de puesto para la contratación de un gerente general de un restaurante bar estilo "cantaritos el güero" de jalisco, enfocada en liderazgo, operación eficiente y experiência al cliente:
puesto: gerente general - restaurante bar de cantaritos
ubicación: (ciudad/estado)
horario: tiempo completo, disponibilidad fines de semana y noches
sueldo: a convenir según experiência
inicio: inmediato
descripción del puesto:
responsabilidades principales:
- supervisión general del restaurante: cocina, barra, meseros, dj, limpieza y seguridad.
- garantizar la calidad del servicio y de los productos, manteniendo el ambiente festivo y tradicional.
- administrar los inventarios, compras y control de costos.
- supervisar la preparación y presentación de bebidas (cantaritos, cocteles, etc.).
- contratar, capacitar y motivar al personal.
- manejar y resolver situaciones con clientes de forma profesional.
- asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y permisos legales.
- implementar estrategias para atraer clientes, promociones y eventos especiales.
- controlar y revisar cortes de caja, ventas y reportes diarios.
perfil requerido:
- experiência mínima de 3 años como gerente en restaurantes, bares o antros.
- conocimiento en bebidas preparadas, mixología básica y cultura jalisciense.
- habilidad en manejo de personal y liderazgo.
- conocimientos en administración (costos, inventarios, proveedores, reportes).
- actitud proactiva, resolutiva y con enfoque en servicio al cliente.
- excelente presentación, comunicación y trato con el público.
- disponibilidad para trabajar bajo presión y en horarios extendidos.
- plus si tiene experiência con grupos musicales, djs o eventos en vivo.
ofrecemos:
- sueldo competitivo + bonos por resultados
- ambiente de trabajo dinámico y alegre
- oportunidad de crecimiento
- involucramiento directo en un concepto con identidad mexicana fuerte
tipo de puesto: tiempo completo, indefinido
sueldo: $8,* - $15,* a la semana
tipo de jornada:
- disponibilidad en noches
- fines de semana
- horas extra
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- nocturno
- rotativo
- todos los fines de semana
- turno mixto
- turno vespertino
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 05/07/2025