coordinador de operaciones para comedor industrial
importante empresa del sector - león, guanajuato
descripción de la oferta
el coordinador de operaciones desempeña un papel clave en la supervisión integral de las unidades a su cargo, asegurando la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares de calidad y la satisfacción de los clientes.
remuneración y condiciones:
- salario mensual: $20,000 a $27,000
- contrato: indeterminado
- modalidad: presencial
- jornada: tiempo completo
- comedor subsidiado para colaboradores
- bonos por cumplimiento de kpis, permanencia, recomendación y antigüedad
- apoyo para gastos funerarios
- convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional
funciones principales
- planificar, dirigir y organizar la operación diaria de las unidades a su cargo para garantizar el cumplimiento de los objetivos.
- gestionar contratos y acuerdos con clientes internos y externos, manteniendo una relación efectiva y profesional.
- asegurar el logro del costo proyectado de cada unidad, optimizando recursos e insumos.
- supervisar la implementación de normas de higiene y seguridad alimentaria, alineadas a las regulaciones vigentes.
- proporcionar herramientas y soporte operativo al personal, impulsando el cumplimiento de los estándares de calidad.
requisitos
- licenciatura en administración de logística de alimentos, gastronomía, turismo o carrera afín.
- experiencia mínima de 4 años en puestos relacionados con administración de comedores industriales o liderazgo operativo.
- dominio de paquetería office (nivel avanzado) y manejo de software de ventas y costos.
- conocimientos sólidos en procedimientos operativos, control de insumos y gestión administrativa.
- gestión de equipos y liderazgo.
aptitudes deseadas
- gestión de equipos
- liderazgo
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