El objetivo es brindar apoyo en las diferentes áreas operativas del restaurante, adquiriendo experiencia práctica en cocina, barra, servicio y atención al cliente, contribuyendo al buen funcionamiento del establecimiento y al desarrollo de sus habilidades profesionales.
funciones principales
* apoyar en la preparación y montaje de alimentos bajo supervisión del chef.
* colaborar en el servicio al cliente, asegurando una atención amable y eficiente.
* participar en la operación de barra, preparación de bebidas y apoyo en inventario.
* contribuir al orden, limpieza y presentación de las distintas áreas.
* rotar por todas las áreas del restaurante para conocer el flujo completo del servicio.
perfil del practicante
* estudiante de las carreras de gastronomía, turismo, hotelería o afines .
* actitud proactiva, con disposición para aprender y trabajar en equipo.
* excelente presentación personal y habilidades de comunicación .
* gusto por el servicio, la hospitalidad y la atención al detalle.
* disponibilidad para cumplir con el horario y periodo de prácticas.