El objetivo es brindar apoyo en las diferentes áreas operativas del restaurante, adquiriendo experiencia práctica en cocina, barra, servicio y atención al cliente, contribuyendo al buen funcionamiento del establecimiento y al desarrollo de sus habilidades profesionales.
Funciones principales Apoyar en la preparación y montaje de alimentos bajo supervisión del chef.
Colaborar en el servicio al cliente, asegurando una atención amable y eficiente.
Participar en la operación de barra, preparación de bebidas y apoyo en inventario.
Contribuir al orden, limpieza y presentación de las distintas áreas.
Rotar por todas las áreas del restaurante para conocer el flujo completo del servicio.
Perfil del practicante
Estudiante de las carreras de Gastronomía, Turismo, Hotelería o afines.
Actitud proactiva, con disposición para aprender y trabajar en equipo.
Destacado presentación personal y habilidades de comunicación.
Gusto por el servicio, la hospitalidad y la atención al detalle.
Disponibilidad para cumplir con el horario y periodo de prácticas.