Responsable de desarrollo de fórmulas para panificación.
nuestra oferta:
buscamos un profesional experimentado en el desarrollo de fórmulas y productos para la industria alimenticia.
descripción del puesto:
el jefe de formulación será responsable de desarrollar nuevas fórmulas para ingredientes mejoradores, correctores de harinas y masas madre, así como perfeccionar los productos existentes.
objetivos principales:
* desarrollar fórmulas innovadoras para satisfacer las expectativas de los mercados.
* perfeccionar los productos actuales para reducir costos y mejorar eficiencia.
* identificar las necesidades del mercado y comprender las tendencias de competencia y legislación para satisfacer a los clientes y consumidores.
requisitos:
licenciatura en ingeniería química o carreras afines. Experiencia previa en formulación de ingredientes de panificación con conocimientos en mejorantes, técnicas de panificación y legislación. Disponibilidad para viajar al menos 1 vez al mes. Nivel avanzado de inglés con excelente comunicación oral y escrita.
ventajas:
tener una visión estratégica del negocio y ser capaz de liderar equipos multidisciplinarios.
más información:
puedes obtener más información sobre esta oportunidad contactándonos.