*sonora grill group solicita capitan de meseros (jefe de experiencia)*
*perfil*
- bachillerato o lic. Trunca (deseable lic. Alimentos y bebidas, gastronomía, hotelería, similar)
- de 30 a 45 años
- 3 años en un puesto similar en restaurante del mismo rango
- conocimientos en paquetería office, manejo de sistema administración, pixel
- ingles básico - intermedio
*actividades*
- apertura de sucursal:_
- pendientes con almacén y administración
- aseguramiento del personal de piso (asistencias, funciones, ubicación, presentación, entre otros)
- inducción y capacitación de nuevos ingresos
- revisión de loza, mantelería y mobiliario de salón y terraza
- secuencia de servicio
- revisión a las tabletas, para corroborar el check list
- instrucción de apertura de sucursal
- produccion_
- asignación de reservaciones de clientes
- reporte de sanitarios con personal de limpieza
- verificar la calidad del servicio, alimentos, bebidas, faltantes en mesa, apoyo en labor de venta, entrada de alimentos a la mesa, toma de órdenes y cobro de cuenta
- chequeo de reservaciones
- cierre_
- ingreso de mermas al sistema
- indicación para desmontar y verifica que el equipo de sonido y audio este apagado
- verifica las estaciones de meseros limpias
- cierre de lote de las terminales
- check list de cierre y envió
- resguardo de efectivo, verificación de cámaras que continúen encendidas, baños de clientes vacíos, cortinas metálicas estén bien cerradas, apagado de luces
*ofrecemos*
- sueldo base competitivo
- prestaciones de ley
- propinas semanales
- comedor gratuito
- descuentos de empleado
- oportunidad de crecimiento y desarrollo fuera y dentro de la sucursal
- entre otros
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $12,* - $13,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
prestaciones:
- aumentos salariales
- opción a contrato indefinido
tipos de compensaciones:
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial