Supervisión de Operaciones: El gerente es responsable de coordinar todas las actividades del departamento de alimentos y bebidas, asegurando que todo funcione de manera eficiente y efectiva.
Planificación de Menús: Diseña y crea los menús del establecimiento, seleccionando platos y bebidas que se alineen con las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes.
Gestión del Personal: Se encarga de la contratación, capacitación y evaluación del personal del departamento, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y cooperativo.
Control de Costos: Administra el presupuesto del departamento, controlando los gastos en ingredientes y suministros, y buscando oportunidades para maximizar la rentabilidad.
Garantía de Calidad: Implementa y hace cumplir los estándares de calidad y seguridad alimentaria, asegurando que los productos y servicios cumplan con las normativas vigentes.
Atención al Cliente: Se asegura de que los clientes reciban un servicio excepcional, atendiendo sus necesidades y resolviendo cualquier inconveniente que pueda surgir.
Gestión de Eventos: Planifica y coordina eventos especiales, como banquetes y reuniones, garantizando que se cumplan las expectativas de los clientes en cuanto a la calidad del servicio.
Relaciones con Proveedores: Desarrolla y mantiene relaciones con proveedores, asegurando la calidad de los insumos y negociando las mejores condiciones de compra.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $17, $20,000.00 al mes
Beneficios:
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial