Vacante: cocinero(a) reconocido restaurante busca ayudante de cocina, actitud positiva y compromiso con la calidad y el servicio al cliente .
serás responsable de la preparación y presentación de platillos calientes, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación e higiene.
funciones clave de un cocinero: preparación de alimentos (mise en place): lavar, cortar, pelar y preparar ingredientes antes de cocinar.
cocción y emplatado: cocinar alimentos usando técnicas como asar, freír o cocer, y asegurar una presentación estética y atractiva antes de servir.
control de calidad y sabor: probar los platos para garantizar que cumplan con los estándares de sabor, temperatura y frescura.
higiene y seguridad: mantener el orden y la limpieza estricta en el área de trabajo y equipos, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
gestión de inventario: organizar los insumos, controlar las fechas de caducidad y solicitar suministros necesarios.
trabajo en equipo: coordinar con el resto de la brigada de cocina y el personal de sala.
adaptación de menús: en ocasiones, colaborar en la creación o ajuste de platos según tendencias o restricciones dietéticas requisitos escolaridad: media superior terminada.
experiencia: mínimo 1 año en cocina caliente (restaurantes, hoteles o comedores industriales).
disponibilidad: horarios rotativos.
excelente presentación personal y actitud de servicio.
actitudes y habilidades personales actitud de servicio y trabajo en equipo.
honestidad y responsabilidad.
proactividad y atención al detalle.
comunicación efectiva y organización.
pasión por la cocina y disposición al aprendizaje continuo.
ofrecemos sueldo mensual: $9,452 + propinas + prestaciones de ley propinas prestaciones de ley excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento profesional postúlate y lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel, formando parte de un equipo que valora la calidad y el talento.