Oportunidad: gomart busca un especialista en inocuidad y control de procesos alimentarios para unirse a nuestro equipo en una posición presencial.ubicación: zona riviera maya (cancún, playa del carmen, tulum)(requisitos)formación: titulado en ingeniería en alimentos, química, ing.química, nutrición, gastronomia.experiencia: 1 a 2 años realizando auditorías en comedores industriales, restaurantes de comida rápida o plantas procesadoras.conocimientos técnicos indispensables:implementación de sistemas haccp y buenas prácticas de manufactura (bpm).manejo higiénico de alimentos (temperaturas, almacenamiento y empaquetado).movilidad: contar con auto propio y licencia vigente (indispensable para traslados en la zona).herramientas: manejo fluido de office y apps para reporteo de datos en tiempo real.2.responsabilidades principalesauditoría de procesos: supervisar estándares de marca, técnicas de preparación de alimentos y protocolos de limpieza profunda.garantía de inocuidad: verificar puntos críticos de control en almacenamiento y servicio para prevenir riesgos sanitarios.gestión de calidad: asegurar que el producto final cumpla con los atributos de frescura y sabor estandarizados.reporting estratégico: elaborar informes técnicos detallados sobre hallazgos, incidencias y planes de acción inmediata.cumplimiento normativo: asegurar que las sucursales operen bajo las políticas internas y leyes de salud vigentes.3.competencias clave (soft skills)ojo clínico: atención meticulosa al detalle en higiene y procedimientos.diplomacia con firmeza: capacidad para comunicar hallazgos críticos y aplicar correctivos de manera profesional.integridad y ética: objetividad absoluta en el levantamiento de datos.pensamiento analítico: capacidad para identificar riesgos antes de que se conviertan en problemas.beneficios:ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y desafiante.contarás con oportunidades de desarrollo profesional.sueldo catorcenagasolina mensualprestaciones de leumantenimiento preventivo del vehículo cada 10,000 km· únete a synergo y contribuye a la excelencia en la seguridad alimentaria.-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura2 años de experienciaedad: entre 25 y 45 añoslicencias de conducir: adisponibilidad de viajar: sipalabras clave: specialist, especialista