Competencias clave
gestión de inventarios: control de existencias, auditorías cíclicas y toma de inventarios físicos.
seguridad alimentaria: conocimiento en rotación de producto, control de temperaturas y prevención de contaminación cruzada.
documentación: registro de entradas/salidas, hojas de remisión y reportes de mermas.
atención al detalle: vital para revisar etiquetas y estados de empaque.
organización: mantener el orden en cámaras de refrigeración o estanterías.
trabajo bajo presión: cumplimiento de tiempos de carga y descarga en horas pico.
funciones principales
recepción de mercancía: verificar que los insumos lleguen en condiciones óptimas (empaque íntegro y temperatura correcta).
almacenamiento estratégico: ubicar los productos según su categoría y rotación.
preparación de pedidos para distribución interna o clientes finales.
limpieza y sanitización: asegurar que el área de trabajo cumpla con los estándares sanitarios para evitar plagas o contaminación.
requisitos
preparatoria concluida y/o carrera trunca.
office - deseable.
lic. De conducir vigente - deseable.
carta de recomendación y/o constancia de trabajo con experiencia comprobable.
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