Solicitamos cocinero para importante cafetería en universidad en cdmx.
*responsabilidades*:
1. Supervisar la preparación y presentación de todos los platos según los estándares establecidos.
2. Coordinar las actividades diarias de la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y organizado.
3. Monitorear el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
4. Liderar y motivar al equipo de cocina, asignando tareas y supervisando el desempeño del personal.
5. Capacitar al personal nuevo en técnicas de cocina, procedimientos y estándares de calidad.
6. Manejar conflictos y resolver problemas relacionados con el personal de cocina de manera efectiva.
7. Gestionar los níveles de inventario de alimentos y suministros de cocina.
8. Realizar pedidos de manera oportuna y eficiente para garantizar la disponibilidad de productos frescos y de
calidad.
9. Colaborar estrechamente con otros departamentos, como servicio al cliente y gestión de eventos, para garantizar una operación fluida.
10. Comunicarse regularmente con el gerente del restaurante para informar sobre el desempeño de la cocina y
discutir mejoras.
11. Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de presentación, sabor y temperatura establecidos.
12. Implementar y hacer cumplir procedimientos y políticas de cocina para mantener la calidad y consistencia de los alimentos.
13. Las demás que establezcan las normas y disposiciones reglamentarias de la universidad y aquellas que disponga la autoridad superior.
*requisitos*:
- conocimientos de técnicas culinarias, preparación de alimentos y control de calidad (preferencia conocer o haber manejado el distintito h).
*ofrecemos*:
- salario $9,700 brutos antes de impuestos
- más $1,300.00 en vales de despensa
- pago quincenal
- horario variado
- disponibilidad para laborar en los siguientes horarios:
6:30 am - 2:30 pm
8:00 am - 4:00 pm
10:00 am - 6:00 pm
- jornada de trabajo de lunes a viernes y sábado medio día.
- contrato directo con la empresa
- prestaciones de ley.
zona a laborar: azcapotzalco.
si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, esperamos tu postulación