Descripción
¿buscas un entorno dinámico, profesional, donde tus ideas sean valoradas y tengas espacio para crecer en tu carrera? ¡entonces queremos conocerte!
en dreams riviera cancún estamos en búsqueda de un chef de cocina comedor para integrarse a nuestro equipo de alto rendimiento. Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú, con oportunidades reales de crecimiento y aprendizaje continuo.
misión del puesto
garantizar la calidad, sabor y presentación de los alimentos servidos en el comedor de colaboradores, asegurando estándares de higiene, nutrición y servicio que reflejen la excelencia de dreams riviera cancún.
funciones principales
* planificación de menús: diseñar menús balanceados y variados para el comedor de colaboradores.
* supervisión de producción: coordinar la preparación diaria de alimentos, asegurando calidad y tiempos de servicio.
* gestión de equipo: liderar y capacitar al personal de cocina, fomentando disciplina y trabajo en equipo.
* control de insumos: supervisar inventarios, requisiciones y almacenamiento de productos.
* cumplimiento de normas: garantizar estándares de higiene y seguridad alimentaria.
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