Ser responsable del desarrollo estratégico del canal on premise (d&d), impulsando la catalogación, posicionamiento y crecimiento rentable de las marcas premium del portafolio nestlé waters: perrier, s.pellegrino, acqua panna y santa maría.
La posición será el enlace estratégico entre el sector restaurantero y el equipo interno (comercial, marketing y operaciones), fungiendo como brand ambassador premium, garantizando la correcta ejecución, visibilidad y rentabilidad de las marcas en el canal.
Centros de consumo donde el producto se consume en el lugar:
restaurantes
cafeterías
grandes cuentas nacionales
responsabilidades principales
desarrollo comercial – canal d&d / on premise
catalogación de marcas premium en restaurantes, hoteles, cafeterías, boutiques de lujo y cuentas nacionales.
Apertura de nuevos clientes y desarrollo de recompra.
Crecimiento horizontal (nuevos puntos de venta) y vertical (mayor portafolio por cliente).
Cierre de negociaciones de alto impacto en volumen y rentabilidad.
Actuar como experto en las marcas del portafolio premium.
Capacitación constante a equipos de servicio (meseros, gerentes, sommeliers).
Dominio absoluto de territorios, momentos de consumo y atributos de cada marca.
Representación de marca en eventos, activaciones y colaboraciones estratégicas.
Estrategias de posicionamiento y visibilidad
inserciones en menú.
Signature drinks con marcas premium.
Activaciones en punto de venta.
Concursos a meseros.
Colaboraciones estratégicas con cuentas clave.
Estrategias de alto volumen y rentabilidad
cierre de convenios nacionales.
Desarrollo de oportunidades que impulsen volumen de agua natural.
Capitalización de oportunidades con portafolio importado.
Negociaciones orientadas a margen y rentabilidad.
Relaciones clave
internas
jefe de cuenta clave d&d
operaciones
externas
dueños y directores de restaurantes
grupos restauranteros nacionales
hoteles y cadenas premium
compradores y chefs ejecutivos
experiencia y perfil
escolaridad
licenciatura en:
mercadotecnia
relaciones comerciales
negocios internacionales o afín
experiencia
3 a 4 años en ventas b2b, preferentemente en canal on premise.
Experiencia en desarrollo de cuentas clave.
Deseable experiencia en industria de bebidas o sector restaurantero.
Conocimientos clave
estrategias de negociación.
Desarrollo de marca en canal premium.
Ejecución en punto de venta.
Conocimiento de principios corporativos nestlé y código who.
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