Función principal
controlar y administrar el área de pastelería con la gestión del equipo de trabajo, manteniendo un ambiente laboral sano, asegurando el cumplimiento al plan de producción, implementando mejoras que aumenten la productividad y garantizando procesos y estándares de calidad definidos en la organización.
optimización de recursos. Control de inventarios. Cumplimiento de fill rate.
requisitos
* conocimiento de bpms
* administración de inventarios
* manejo de personal
* manejo de excel
* comprensión de fórmulas, consumos, rendimientos y mermas
* apego a recetas
* disponibilidad horaria
beneficios
* salario base nominal mensual inicial de 23,800 brutos.
* prestaciones de ley desde el primer día.
* comida y uniformes sin costo.
* protección de vida.
* gastos médicos mayores.
* fondo de ahorro del 13%.
* descuentos en consumo del grupo.
tipo de empleo
tiempo completo.
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