Buscamos a un técnico laboratorista con habilidades de laboratorio y una mentalidad analítica.serás el responsable estratégico del soporte operativo en el laboratorio, encargándote de la planeación, codificación de vasos, preparación de muestras y servicio bajo metodologías sensoriales.buscamos a alguien con criterio propio y pensamiento crítico, capaz de tomar decisiones basadas en resultados operativos para asegurar la excelencia en cada evaluación.responsabilidades y funciones principales· preparación estratégica de muestras: preparar, servir y acondicionar las muestras bajo condiciones estrictamente estandarizadas (temperatura, peso, volumen), asegurando la viabilidad de la prueba.codificación científica y control de sesgos: diseñar y aplicar la codificación aleatoria (códigos de tres dígitos) en vasos y recipientes para garantizar el anonimato total de las muestras y evitar sesgos en los evaluadores.montaje y servicio de excelencia: servir y presentar las muestras a los panelistas siguiendo el orden experimental de forma exacta, idéntica y oportuna.planeación y logística de cabinas: coordinar la disponibilidad de insumos (galletas, agua, formatos, utensilios) y asegurar que el entorno de las cabinas de evaluación cumpla con las condiciones óptimas de iluminación y aislamiento.higiene y control operativo: mantener el orden, la limpieza profunda y la sanitización del laboratorio antes, durante y después de las sesiones, reportando cualquier anomalía que pueda alterar los resultados del panel.perfil del candidatoformación y experienciaeducación: técnico laboratorista, técnico en alimentos, química, biología, laboratorista industrial o carrera técnica afín.experiencia: 6 meses a 1 año en laboratorios de control de calidad o i+dcompetencias técnicas: conocimiento sólido en buenas prácticas de laboratorio, manejo de instrumentos de medición (básculas, termómetros) y paquetería office básica para el registro de controles de calidad internos.soft skillspensamiento crítico y analítico: capacidad para evaluar los procesos del laboratorio y tomar decisiones rápidas si una muestra o no cumple con el estándar técnico.atención rigurosa al detalle: enfoque meticuloso en la codificación, porciones y tiempos de servicio, entendiendo el impacto científico de un error humano en el resultado final.criterio propio y autonomía: capacidad para resolver problemas operativos cotidianos en el flujo de preparación de muestras sin necesidad de supervisión microscópica.comunicación y organización: habilidad para trabajar de manera sistemática y coordinarse eficazmente con los analistas o el líder del panel sensorial.
-requerimientos- educación mínima: educación media superior - bachillerato tecnológicoaños de experienciaconocimientos: resolución de problemas, documentación, higiene de alimentos, operaciones de laboratoriopalabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, laboratorio, laboratory, laboratorista