Gerente de comprasubicación: león, guanajuato.
posición dentro de grupo argentilia, grupo líder en el sector restaurantero nacional con 15 unidades en varias ciudades.responsabilidadesselección de proveedores: identificar y evaluar proveedores para asegurar productos de alta calidad.control de calidad: supervisar la calidad de los productos recibidos.gestión de relaciones: mantener relaciones sólidas con los proveedores para asegurar el mejor servicio.planificación de compras: desarrollar y ejecutar estrategias de compra basadas en las necesidades del restaurante.presupuestación: gestionar el presupuesto de compras y asegurar el cumplimiento de objetivos financieros.habilidades y competenciasnegociación: capacidad para negociar precios y contratos con proveedores.gestión de inventarios: experiencia en el control y optimización de inventarios.conocimiento del mercado: comprensión profunda de las tendencias del mercado de alimentos y bebidas.análisis de costos: habilidad para analizar y reducir costos sin comprometer la calidad.comunicación: excelentes habilidades de comunicación para coordinar con el equipo de cocina y proveedores.psicográficosorientación al detalle: atención meticulosa a los detalles para garantizar la precisión en las compras.proactividad: capacidad para anticipar necesidades y resolver problemas de manera eficaz.adaptabilidad: flexibilidad para adaptarse a cambios en el mercado o en las necesidades del restaurante.motivacionescalidad del servicio: compromiso con mantener altos estándares de calidad en los productos comprados.eficiencia operativa: deseo de optimizar procesos para mejorar la eficiencia del restaurante.innovación: interés en buscar nuevas oportunidades y productos que puedan mejorar la oferta del restaurante.beneficiossueldo base + prestaciones superiores a las de la ley.requisitos educativos y de experiencianivel de educación deseado: superior, titulado.nivel de experiencia deseado: gerencial.funciones departamentales y sectorturismo / hotelería | restauranteshabilidades adicionalestrabajo en equiponegociacióncontrol de costos
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