_por más de 10 lustros nos hemos consolidado como el restaurante en puebla con mayor tradición en la gastronomía poblana y para seguir con ello, nos encontramos en búsqueda de un _*almacenista*_*, *_que se una a nuestro equipo._
*requisitos*:
- edad: 20 a 40 años.
- sexo: indistinto.
- escolaridad: bachillerato terminado.
- vivir cerca de puebla centro, o contar con facilidad de traslado.
- experiência mínima: 1 año en restaurantes u hoteles.
*actividades principales*:
- verificar y registrar la recepción de insumos y productos entregados por proveedores.
- comprobar que los pedidos correspondan con las órdenes de compra y cumplan los estándares de calidad.
- clasificar y acomodar los productos en los espacios asignados (refrigeradores, congeladores, bodegas, etc.).
- mantener el orden y limpieza del almacén siguiendo normativas de higiene.
- realizar conteos regulares de los productos almacenados.
- registrar entradas, salidas y existencias en el sistema de inventario.
- aplicar técnicas de rotación de inventarios como peps (primero en entrar, primero en salir).
- distribuir los insumos requeridos por las áreas de cocina y servicio.
- coordinar con el chef o gerente para prever necesidades futuras.
- asegurarse de que los productos perecederos estén almacenados a temperaturas adecuadas.
- implementar buenas prácticas de almacenamiento para evitar desperdicios o contaminación.
*conocimientos*:
- métodos de almacenamiento y organización de insumos.
- conocimiento de herramientas de gestión de inventarios, ya sea manual o digital.
- manejo adecuado de alimentos perecederos y no perecederos.
- normas básicas de inocuidad y prevención de contaminación.
- aplicación de metodologías como peps.
- identificación de fechas de caducidad y productos próximos a vencerse.
- operación de herramientas básicas como montacargas manuales, balanzas y termómetros.
*habilidades*:
- capacidad para gestionar y priorizar tareas en un entorno dinámico.
- habilidad para mantener el almacén ordenado y funcional.
- detectar errores en las entregas o discrepancias en el inventario.
- identificar posibles problemas con los productos (daños, caducidad, etc.).
- colaborar con las áreas de cocina, servicio y administración.
- proveer información precisa sobre el inventario para facilitar decisiones operativas.
- capacidad para mover, cargar y manipular productos, incluyendo cajas o empaques pesados.
- adaptabilidad a largas jornadas en ambientes variados (fríos, cálidos, etc.).
- puntualidad y disciplina en el registro y control de productos.
- pro actividad para resolver problemas relacionados con el almacenamiento o inventarios.
*ofrecemos*:
- pago semanal.
- sueldo mensual: $7,960.00 netos.
- horario: lunes a sábado de 9:00 a 17:00 horas
- descanso: domingo.
- prestaciones de ley después del primer año de servicio.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $7,960.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- descuento de empleados
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipo de jornada:
- lunes a viernes
- turno de 8 horas
escolaridad:
- bachillerato terminado (obligatorio)
experiência:
- gestión de almacén: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial