*"don pastor taquerias" esta en busqueda de gerente de sucursal*:
*objetivo del puesto*:
*serás encargado de dirigir, coordinar y supervisar la operación de la sucursal, garantizando rentabilidad, control de costos, cumplimiento sanitario, disciplina operativa y cumplimiento de metas comerciales.*
*funciones*:
- supervisar apertura y cierre de unidad.
- asegurar aplicación correcta de método peps.
- validar control y registro de mermas.
- supervisar inventarios físicos y teóricos.
- coordinar producción diaria.
- control del personal a cargo.
- control de costos (alimentos, bebidas, nómina).
- supervisión de cortes de caja y depósitos.
- validación de compras y requisiciones.
- autorización y seguimiento de incidencias operativas.
- elaboración de reportes semanales y mensuales (ventas, mermas, utilidad).
- supervisar cumplimiento de horarios y jornadas conforme a ley.
- evaluar desempeño del personal.
- aplicar disciplina interna conforme reglamento.
- capacitación continua en procesos y normas sanitarias.
- participar en selección y contratación.
*requisitos*:
- experiência: 2 años mínimo en operación de restaurantes.
- conocimientos: control de costos, inventarios, manejo higiénico de alimentos,
- habilidades: liderazgo operativo, toma de decisiones bajo presión, análisis numérico, disciplina administrativa.
- experiência obligatoria
- educación: licenciatura en administración turística, de empresas (con estudios de bachiller aplica también.)
- *interesados presentarse con cv a entrevista en calzada zavaleta 2527, zavaleta, 72150 heroica puebla de zaragoza, pue. o mandar cv al 2211665679.*_
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $3,000.00 a la semana
beneficios:
- bebidas gratis
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- teléfono de la empresa
lugar de trabajo: empleo presencial