Vacante: Encargado/a Operativo para Local de EnsaladasUbicación: Bosques de Aragón, Nezahualcóyotl, Estado de MéxicoHorario: Jornada completa (lunes a sábado)¿Quiénes somos?
Ensalate es un local pequeño con gran corazón.
Ofrecemos ensaladas frescas, prácticas y saludables.
Buscamos una persona responsable, organizada y proactiva que nos ayude a llevar el local al siguiente nivel, mejorando la calidad, procesos y limpieza.Funciones principales:Supervisar y organizar al equipo.Asegurar la correcta limpieza del local y estaciones de trabajo.Establecer procesos de producción (mise en place, porcionado, etc.).
Verificar calidad e higiene de los alimentos.Llevar comunicación directa y constante con dueño del negocio.Apoyar en la operación diaria.Control básico de inventario y compras.Manejo de punto de venta, cortes y terminal bancaria.Trabajar en equipo.Capacitación al personal.Perfil ideal:Experiencia en cocina, producción o jefatura operativa (no indispensable, pero sí deseable).
Ordenado/a, con iniciativa y enfoque en soluciones.Buena actitud, liderazgo y compromiso.Que le guste trabajar en equipo y formar a otros.Que viva cerca de la zona (deseable).
Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.Ofrecemos:Sueldo base: $10,500 MXN mensuales.Pago semanal.Una comida al díaExcelente ambiente de trabajo*Te interesa o conoces a alguien?
Envía CV por WhatsApp al Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,500.00 al mesBeneficios:Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Encargado (A) Operativo De Cocina
🏢 Ensalate Fas Food
📍 Nezahualcóyotl