Vacante: cocinero b – puerto vallarta
restaurante en zona malecón
buscamos cocinero b con experiencia en cocina de mar, parrilla o sartenes, ritmo operativo y buena técnica. Ideal para quienes disfrutan trabajar con producto fresco y quieren crecer en un equipo profesional
funciones principales:
* apoyo en preparación de pescados, mariscos y línea caliente.
* manejo de parrilla, plancha o sartenes según estación asignada.
* producción diaria y armado de mise en place.
* cumplimiento de estándares de porcionado, cocción y presentación.
* manejo higiénico de alimentos y limpieza de área.
* trabajo coordinado con cocina fría, caliente y pase.
requisitos:
* experiencia en cocina (mariscos, parrilla o sartenes).
* turnos 8 horas, disponibilidad para horarios rotativos. (salidas 1:00 - 2:00 am)
* facilidad para trabajar bajo ritmo alto.
* actitud de aprendizaje y trabajo en equipo.
* vivir en puerto vallarta o zonas cercanas a malecon.
ofrecemos:
* sueldo base competitivo.
* ingresos variables internos.
* prestaciones de ley.
* comedor.
* crecimiento dentro del restaurante.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10, $16,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial