¡Buscamos al alma que lidere nuestra barra con pasión, visión y carácter!
En La Santanita, la barra es escenario, arte y corazón… y tú puedes ser quien la dirija.
En el corazón vibrante de Mérida, La Santanita no solo es un restaurante-bar: es una experiencia que enciende los sentidos. Aquí, cada bebida tiene identidad, cada noche tiene magia, y la barra es el punto de encuentro entre el sabor y la emoción.
Hoy buscamos a nuestro Encargado de Barra, un líder con talento, pasión y compromiso, que sepa guiar, crear y conectar.
¿Qué harás?
- Dirigir y supervisar al equipo de barra: bartenders y ayudantes.
- Diseñar y mantener una carta de bebidas atractiva, innovadora y rentable.
- Garantizar una atención al cliente cálida, ágil y profesional.
- Controlar inventarios, costos, pedidos y estándares de calidad.
- Asegurar que la barra siempre esté limpia, organizada y bien equipada.
- Capacitar al equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Participar activamente en la planeación de eventos y promociones especiales.
¿A quién buscamos?
- Experiencia mínima de 2 años como encargado, jefe o líder de barra.
- Conocimiento sólido en mixología, destilados, vinos y tendencias actuales.
- Liderazgo natural, actitud resolutiva y excelente comunicación.
- Pasión por el servicio, por el detalle y por crear experiencias únicas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios mixtos, fines de semana y eventos especiales.
¿Qué ofrecemos?
- Sueldo competitivo + propinas + bonos por desempeño.
- Libertad creativa para proponer y evolucionar la oferta de bebidas.
- Equipo comprometido y ambiente de trabajo con identidad propia.
- Eventos especiales, música en vivo y constante movimiento.
- Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante.
Si llevas la coctelera en el alma, si entiendes que liderar una barra es tanto técnica como corazón, y si sueñas con dejar huella en cada bebida servida… entonces tu lugar es con nosotros.
Únete a La Santanita y sé quien le dé carácter a cada noche.
Postúlate hoy. Mérida merece tu talento.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,500.00 - $3,250.00 a la semana
Beneficios:
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Encargado de Barra
🏢 La Santanita
📍 Mérida