?Vacante: chef ejecutivo – las espadas braziliansteakhouse ? Ubicación: chihuahua, chih.
? Disponibilidad paraviajar en las espadas, restaurante líder en el concepto rodiziobrasileño, buscamos un chef ejecutivo que lidere nuestras cocinascon pasión, orden y excelencia operativa.
si tienes experienciadirigiendo equipos culinarios, estandarizando procesos y creandoplatillos memorables, esta posición es para ti.
? ¿cuál será tumisión?
- asegurar la presentación, sabor y calidad de losplatillos servidos.
- estandarizar procesos culinarios en todas lasunidades.
- diseñar e implementar nuevos platillos de temporada.
-capacitar y supervisar al personal de cocina.
- asegurar elcumplimiento de costos y rendimientos establecidos.
- coordinar conel departamento de rh en procesos de reclutamiento de cocina.
-tener un amplio conocimiento administrativo del área operativa decocina.
- liderar con actitud positiva y habilidades organizativas.- participar en decisiones de compra en conjunto con eldepartamento correspondiente.
? Perfil que buscamos - licenciaturaen gastronomía, turismo o carrera afín.
- mínimo 8 años deexperiencia en puestos similares.
- conocimiento administrativoaplicado a operación de cocina.
- alta capacidad de organización,liderazgo y toma de decisiones.
- habilidades sólidas de liderazgo,orden, innovación y enfoque humano.
? ¿qué ofrecemos?
- integrartea una marca reconocida por su calidad y hospitalidad.
- ser parteestratégica del crecimiento nacional e internacional de lasespadas.
- un entorno de trabajo profesional, colaborativo yenfocado en la excelencia.
- oportunidades de desarrollo en ladivisión restaurantes de giba.
- sueldo competitivo + bonos pordesempeño - apoyo de movilidad (vehículo) ? ¿listo para un nuevoreto?
postúlate aquí por linkedin o envía tu cv * / * * sé parte de la evolución culinaria de lasespadas - brazilian steakouse.