*objetivo del puesto*:
dirigir, supervisar y coordinar de manera integral la operación del restaurante para garantizar una experiência de calidad al cliente, el cumplimiento de los objetivos comerciales (ventas, rentabilidad y control de gastos), así como la correcta implementación de políticas, normas de higiene y procesos internos.
*funciones principales*:
- garantizar el cumplimiento de normas de higiene y salubridad bajo los lineamientos del distintivo h.
- supervisar y dirigir al personal operativo y administrativo para lograr metas de ventas, rentabilidad y eficiencia operativa.
- controlar y administrar los inventarios, manejo de efectivo y valores, cuidando la rentabilidad del negocio.
- asegurar el buen estado y funcionamiento de instalaciones y equipos del restaurante.
- diseñar e implementar planes de formación, capacitación y desarrollo del personal a su cargo.
- supervisar y hacer cumplir todas las políticas internas, procedimientos operativos y estándares de servicio.
- manejar plataformas de delivery y ventas digitales (uber eats, didi food, rappi, etc.), así como coordinar la atención al cliente en estas plataformas.
- gestionar redes sociales en coordinación con el área de marketing o de forma directa si se requiere, para impulsar la presencia digital del restaurante.
- realizar reportes operativos y análisis financieros utilizando herramientas de paquetería office (excel, word, powerpoint, etc.).
- tomar decisiones basadas en datos: ser analítico, numérico y orientado a resultados.
*requisitos*:
- estudios a nível profesional (licenciatura concluida).
- edad de 28 a 40 años.
- mínimo 2 años de experiência en el giro de alimentos
- disponibilidad de horario.
- liderazgo natural, con capacidad para tomar decisiones firmes y fomentar un ambiente laboral positivo.
- actitud de servicio enfocada al cliente.
*ofrecemos*:
- sueldo base + bonos por cumplimiento
- capacitación continua
- buen ambiente laboral
- oportunidad de crecimiento dentro del restaurante
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial