Gerente de área
buscamos un líder inspirador que liderará nuestro equipo y asegure la operación correcta y consecución de objetivos en nuestros restaurantes.
* licenciatura en mercadotecnia, administración o afín.
* experiencia mínima de 2 años en puesto similar en giros de retail, cafeterías, comida o similares.
* manejo de indicadores clave de rendimiento (venta, merma, inventarios, auditorías operativas, rotación de personal, etc).
responsabilidades:
* cumplimiento de estándares de operación en punto de venta.
* realizar pronósticos de ventas para evitar merma.
* desarrollar estrategias de promociones para incrementar las ventas.
* asegurar el control del inventario físico.
* capacitar al personal y disminuir la rotación del mismo.
* analizar e interpretar indicadores financieros y operativos (p&l, estado de resultado, score card).