*resumen del puesto*:como gerente de alimentos y bebidas, serás responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con la oferta gastronómica y de bebidas de nuestra empresa.esto incluye la gestión del personal, control de costos, mantenimiento de estándares de calidad, y garantizar una experiência excepcional para nuestros clientes.- *control de costos*: administrar los costos de alimentos y bebidas, optimizando los márgenes de ganancia y minimizando las pérdidas.esto implica la gestión del inventario, control de desperdicios y análisis de costos.- *desarrollo de menús*: colaborar con el equipo de cocina para desarrollar menús innovadores y atractivos que satisfagan las preferencias de los clientes y se alineen con las tendencias gastronómicas actuales.- *cumplimiento normativo*: asegurarse de que todas las operaciones cumplan con las regulaciones de salud y seguridad alimentaria, así como con otras normativas locales y nacionales.- *atención al cliente*: mantener altos estándares de servicio al cliente, asegurando una experiência satisfactoria para los comensales y gestionando cualquier problema o queja de manera efectiva.- *requisitos*:- experiência previa en roles de supervisión o gerencia en la industria de alimentos y bebidas.- conocimiento sólido de técnicas culinarias, gestión de restaurantes y operaciones de servicio de alimentos.- habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y dirigir equipos.- excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar efectivamente con el personal y los clientes.- orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.- formación académica en gestión hotelera, gastronomía o campo relacionados.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $7,* - $7,* al meshorario:- incluye fines de semana- turno de 8 horasprestaciones:- descuento de empleados- estacionamiento gratuito- uniformes gratuitos- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldolugar de trabajo: empleo presencial