- preparar ingredientes según las recetas y especificaciones del menú.
- cocinar platillos bajo supervisión del cocinero a o jefe de cocina.
- asegurar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
- verificar la limpieza y desinfección de su estación de trabajo.
- colaborar en la rotación de productos (fifo) y el control de mermas.
- cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (por ejemplo, nom-251 en méxico).
- apoyar en el montaje y presentación de platillos.
- informar sobre cualquier anomalía en insumos, equipo o procesos.
- trabajar en equipo con otros cocineros y ayudantes para mantener un flujo de trabajo productivo.tipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $8,* al meslugar de trabajo: empleo presencial
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