*charleston *restaurant del sector de fine dinning,por próxima apertura solicita:
- * jefe de barra*_
es responsable de la preparación de las bebidas solicitadas por los comensales, en el menor tiempo y con la mayor calidad, así como el resguardo de las existencias de los vinos, destilados y artículos necesarios para la operación.
- *actividades principales *_
1. La atención a cada comensal de manera plena y de acuerdo con los estándares de servicio del negocio.
2. Tendrá bajo su resguardo las botellas de destilado y vinos, así como suministros del área de barra.
3. Llevará arrastres e inventarios de botellas de destilado y vinos, así como suministros de forma diaria.
4. Tener conocimiento de la preparación, elaboración y maridajes de bebidas, cocteles, cafés, tés, infusiones, vinos y destilados.
5. Manejo pleno y total de la carta de bebidas, vinos y destilados.
6. Recibir, surtir y estar pendiente de las comandas de bebidas de acuerdo con la petición de cada comensal.
7. Elaborar y servir las bebidas de acuerdo con las peticiones de los comensales.
8. Realizar y entregar los inventarios semanales y mensuales para la determinación del costo.
9. Mantener limpia el área de trabajo y todos los equipos que utilice.
entre otras
- *requisitos *_
experiência en el puesto mínimo 1 año
amplio conocimiento de bebidas, cocteles, cafés, tés, infusiones, vinos y destilados.
disponibilidad para cubrir turno de 16 a 01 hrs
facilidad de palabra
deseable conocimiento idioma inglés básico
deseable conocimiento del programa *soft restaurant*
- *ofrecemos*_
prestaciones de ley
propinas
servicio de comedor
uniformes
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,550.00 al mes
beneficios:
- estacionamiento de la empresa
- estacionamiento gratuito
- horarios flexibles
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- turno vespertino
pregunta(s) de postulación:
- ¿cuentas con disponibilidad de horario para cubrir el turno vespertino?
experiência:
- jefe de barra: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 17/09/2024