Misión del puestobrindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido encargándose de preparar las mesas, utensilios y en general todos los implementos necesarios así como hacer la promoción de los alimentos y bebidas en los centros de consumo a todos los clientes durante su estancia.
áreas de especializaciónservicio al clienteconocimientos técnicoscharoleoservicio al clienteescolaridadpreparatoriapaquetes informáticosofficeidiomasinglésespañolexperienciamesero de restaurantemesero cafeteriaprincipales funciones del puestorevisar y montar que la estación cuente con lo necesario para iniciar con las actividadesofrecer buffet por la mañana al huésped o si prefiere cartatomar orden de alimentos y bebidas al huésped.capturar orden de alimentos y bebidas en pos.servir platillos y bebidas al huésped en tiempoapego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de posadasposición física del trabajopiso de venta