Objetivo del puesto
garantizar el correcto surtido, exhibición y conservación de los productos del área de lácteos y congelados, asegurando calidad, frescura y cumplimiento de normas de higiene y cadena de frío.
funciones principales
* surtir y acomodar mercancía en vitrinas y congeladores.
* verificar fechas de caducidad y aplicar el método peps (primeras entradas, primeras salidas).
* revisar temperaturas de refrigeradores y cámaras de congelación.
* retirar producto en mal estado o próximo a caducar.
* colocar etiquetas de precio y promociones vigentes.
* mantener orden y limpieza en el área.
* apoyar en inventarios y control de merma.
* atender y orientar a clientes en la búsqueda de productos.
* recibir mercancía y revisar que llegue en buen estado.