En grupo pibe estamos por abrir las puertas de nuestro restaurante caminito y buscamos jefe/as de piso - capitán/a de meseros con experiencia, liderazgo y pasión por la hospitalidad.
objetivo general
supervisar y coordinar la operación del área de piso, asegurando un servicio al cliente de excelencia, la correcta ejecución de los estándares operativos y la eficiencia del personal y el cumplimiento de las metas del restaurante.
requisitos
* +1 año como jefe/a de piso - capitán/a de meseros en restaurantes de alta cocina.
* gestión de personal y excelente servicio al cliente.
* negociación / resolución de conflictos.
* administración de tiempos e inventarios.
* conocimiento en alimentos y bebidas.
* gestión de sistemas de punto de venta.
* conocimiento en normativas y regulaciones de salud, seguridad, higiene, y protección al consumidor.
* dominio de inglés (deseable).
principales actividades
* supervisar apertura y cierre del área de comedor.
* coordinar la asignación de estaciones a los meseros.
* verificar la limpieza, montaje y presentación de mesas.
* asegurar que el servicio cumpla con los estándares de calidad y tiempos establecidos.
* atención de quejas o solicitudes especiales de clientes.
* verificar cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad.
* elaboración de reportes.
ofrecemos
* salario mensual.
* comedor de empleados.
* propinas.
* entrenamiento continuo en habilidades de liderazgo y gestión.
* ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
lugar de trabajo
plaza la gourmetería, av. López mateos sur, tlajomulco de zúñiga.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: hasta $15,200.00 al mes
incentivos
* servicio de comedor
* propinas
tipo de jornada
* incluye fines de semana
puede trasladarse/mudarse
* tlajomulco, jal.: trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (obligatorio)
pregunta(s) de postulación
* ¿cuántas personas has tenido a cargo de manera directa?
escolaridad
* bachillerato terminado (obligatorio)
experiencia
* supervisión de restaurantes: 3 años (obligatorio)
idioma
* inglés (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial
empleo presencial
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