Buscamos jefe de producción, con experiência en la industria de producción de lácteos, con habilidades de liderazgo y comunicación; comprometido con la eficiencia en la producción y dispuesto a cumplir con los estándares de calidad de nuestros productos.
- la misión principal de nuestro jefe de producción es administrar y coordinar las distintas funciones de las áreas productiva, bajo un estricto cumplimiento de normas y políticas establecidas por la organización, para lograr el cumplimiento de los programas de producción.
actividades y *responsabilidades*:
- controlar, verificar y reportar los consumos de operación en fundamento al estado de resultado mensual a través del llenado del reporte de consumos por producto.
- establecer los objetivos e indicadores de eficiencia, que potencialicen las operaciones de la planta; gestionar que se cumplan y que se mejore diariamente las operaciones.
- reportar u monitorear diariamente el cumplimiento de los programas (producción, mantenimiento de máquinas, entrega de producto, inventarios y capacitación) a través de los diferentes reportes, verificando diariamente el cumplimiento del programa.
- vigilar en coordinación con la jefatura de control de calidad todos los productos elaborados por la planta.
- seguimiento al muestreo diario de los resultados microbiológicos y fisicoquímicos de la producción para su liberación, tomando las acciones correspondientes en caso de desviaciones, para lograr el cumplimiento de las normas de control de calidad establecidas por la empresa.
- coordinar con el jefe de mantenimiento le programa de mantenimiento de la planta.
- planear y coordinar el programa de producción semanal con planeación.
*requisitos*
- ingeniería bioquímica, alimentos o afín.
- experiência 3 años en puestos jefatura relacionados con la producción de lácteos.
- disponibilidad para cambio de residir en cd.
insurgentes, bcs.
- habilidades de comunicación e interpersonales.
- experiência en manejo de personal.
*conocimientos técnicos*:
- buenas practicas de manufactura.
- programas pre requisitos.
- haccp.
- normas oficiales mexicanas sobre alimentos.
- auditoría sqf, fssc 22000.
- ejecución de protocolos y pruebas industriales.
- manejo de controles internos de programas y controles administrativos en documentación operativa.
- control de alérgenos.
- control de fisicoquímicos de alimentos.
- programación de producción.
- ejecución de limpieza operativa.
- manejo de personal operativo.
- microsoft office
- conocimiento en procesos de manufactura de lácteos.
*competencias*
- control de procesos.
- enfoque a resultados.
- trabajo por objetivos.
- creatividad.
- proactividad propositivos.
- empuje.
- trabajo en equipo
- comunicación efectiva.
- sentido de urgencia.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono mensual
tipo de jornada:
- turno de 8 horas