1.planear y supervisar la preparación de todo producto de su área, a fin de garantizar su calidad en
tiempo y forma.
2.
supervisar y coordinar las actividades del personal a su cargo con el objeto de cumplir la
producción de pastelería, repostería y chocolatería.
3.
coordinar y supervisar el montaje de los postres en los diferentes centros de consumo a fin de que
se coloquen con apariencia y orden deseados.
4.
supervisar la preparación de los postres de mayor complejidad con el propósito de asegurar el
cuidado y la calidad del producto, así como para capacitar a otros colaboradores pasteleros.
5.
elaborar requisiciones de materia prima en sistema e-sasa, para la producción, así como controlar
inventarios, con la finalidad de garantizar su uso adecuado.
6.
verificar el mantenimiento y limpieza del área con el objeto de estar en condiciones óptimas para el
desempeño de las actividades.
7.
desarrollar recetas estándar con el fin de incrementar resultados.
8.
cumplir incondicionalmente en las diferentes instrucciones que reciba por parte del jefe directo, con
el propósito de brindar un servicio que cumpla con los estándares de calidad que requiere la empresa.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $15,000.00 al mes
horario:
- fines de semana
- lunes a viernes
prestaciones:
- estacionamiento de la empresa
- servicio de comedor
- vales de despensa