Nombre del puesto: sub-gerente general para restaurante área:
servicio / administracion
objetivo del puesto: supervisar las operaciones diarias, gestiona al personal, garantiza el cumplimiento de las normas de salud y seguridad, y asegura la satisfacción del cliente requisitos: escolaridad: bachillerato termiando o licenciatura trunca experiencia: mínimo 2 años edad: 18 a 30 años. Sexo: indistinto. funciones principales: abrir y/o cerrar el establecimiento. Gestionar las operaciones diarias para asegurar una experiencia positiva para los clientesresolver preguntas y quejas de los clientes de manera profesional.controlar el inventario de alimentos, bebidas y suministros. Realizar pedidos y negociar con proveedores.asegurar que el restaurante cumple con todas las normativas de salud, seguridad e higieneregistrar ingresos y gastos, cuadrar las cajas registradoras y ayudar con actividades de nómina.
experiencia previa en:
coordinación y supervisión operativa de todas las áreas del restaurante (cocina, barra, servicio y limpieza). Apoyo directo al gerente general en la planificación, organización y control de la operación diaria. Manejo y capacitación de personal operativo y administrativo.
conocimientos necesarios en:
sistemas de punto de venta, software de gestión de restaurantes y herramientas de informes.gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo similar. habilidades y aptitudes: planificación, dirección y control de todas las operaciones del restaurante. Supervisión efectiva de los diferentes departamentos (cocina, barra, servicio, limpieza y almacén). Liderazgo firme, justo y con visión estratégica. Alto sentido de responsabilidad y compromiso. Trabajo en equipo horario: matutino: 9:00 a.m. a 5:00 p.m. Vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m. Horarios rotativos sueldo: $12,500 mensuales observaciones: el puesto requiere un perfil altamente responsable, con experiencia comprobable en liderazgo operativo y gestión integral de restaurantes. Se valora la capacidad para tomar decisiones estratégicas, mantener la motivación del equipo y garantizar una operación eficiente y rentable junto con el gerente general. Es indispensable la puntualidad, la presentación profesional, la comunicación efectiva y la orientación a resultados.
contacto:
lic luis osorio depto: recursos humanos esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: