Estamos buscando a un(a)
director(a) de operaciones
con experiencia sólida en cadenas de
alimentos y bebidas
, retail de consumo o franquicias. Será responsable de liderar la operación de múltiples unidades, garantizar el cumplimiento de estándares, impulsar la rentabilidad, dirigir la estrategia operativa y mantener una relación efectiva con franquiciatarios y socios de negocio.
requisitos:
* +10 años en roles operativos en restaurantes, cafeterías, hotelería o retail a&b.
* experiencia en cadenas multiunidad y/o modelos de franquicia.
* liderazgo ejecutivo, enfoque en servicio, negociación y toma de decisiones.
* formación universitaria; deseable posgrado en negocios o alta dirección.
responsabilidades clave:
* liderar la estrategia operativa y asegurar la ejecución del modelo de negocio.
* supervisar desempeño de unidades propias y franquiciadas.
* desarrollar equipos gerenciales y una cultura de servicio y excelencia.
* gestionar indicadores operativos, experiencia del cliente y planes de crecimiento.
* coordinar aperturas, remodelaciones y proyectos clave.