¡encuentra la oportunidad de tus xueños!
somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por méxico.
brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiências llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.
chef de cocina comedor de colaboradores
objetivo:
supervisar y asegurar la elaboración de los platillos conforme a las recetas definidas y los estándares de presentación, poniendo especial cuidado en la composición y sazón de los platillos, así como en los estándares de calidad e higiene, cumpliendo con su meta de producción diaria.
funciones:
- coordina y supervisa la producción de alimentos de la cocina asignada, asegurando que cada platillo que sale de la cocina cumpla con los estándares de calidad, higiene y presentación.
- implementa estrategias para el aprovechamiento de los insumos utilizados para la producción de alimentos evitando mermas.
- supervisa la correcta calidad y variedad de los alimentos producidos en su cocina logrando la satisfacción del visitante.
- verifica la calidad de los insumos recibidos en el almacén.
- asegura la acreditación de las diferentes auditorias y certificaciones en su ámbito de trabajo.
competencias:
*conocimiento organizacional y entendimiento del concepto.
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*iniciativa y adaptabilidad.
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*manejo de contingencias.
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*trabajo en equipo.
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*comunicación.
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*requisitos*:
- escolaridad en bachillerato.
- presentación y montaje de platillos
- elaboración de menús
- distintivo h y distintivo cristal
prestaciones de ley y superiores:
- fondo de ahorro
- comedor de colaboradores
- transporte
- uniformes
- formación continua
- oportunidades de desarrollo
- bono de puntualidad y asistencia
hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por méxico
¡poxtúlate ahora!
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $34,* - $34,* al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento gratuito
- seguro de gastos médicos
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
pago complementario:
- bono de asistencia
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
pregunta(s) de postulación:
- ¿radica en playa del carmen?
lugar de trabajo: empleo presencial