Principales funciones del puesto:
- formular y desarrollar productos de acuerdo con el brief proporcionado por el área de marketing, asegurando productos sostenibles en el tiempo y que garanticen abastecimiento regular y la rentabilidad.
- realizar las pruebas pertinentes para asegurar el correcto desempeño de las fórmulas propuestas teniendo en cuenta eficiencias que puedan realizarse.
- búsqueda y validación de proveedores de materias primas y material de empaque.
- diseñar y acompañar el proceso de transferencia e industrialización para la producción en planta de cada proyecto aprobado, asegurando la correcta estandarización y futura trazabilidad del producto.
- elaboración de documentación técnica correspondiente a cada proyecto (fichas técnicas, dossier técnico, reportes de estabilidad, etc)
- colaborar con el área regulatoria para garantizar que las fórmulas propuestas cumplen con la regulación aplicable al segmento de suplementos alimenticios y/o cuidado personal
- asegurar junto con el resto del equipo la llegada puntual del producto terminado a los puntos de venta, verificando que se cumplan todos los requerimientos por parte de los demás equipos para esto.
- liderar el cronograma de cada proyecto y proporcionar visibilidad al resto del equipo sobre la etapa en la que se encuentra.
- mantenerse en las tendencias de materias primas, material de empaque y tecnologías para los productos de interés.
- gestionar controles de cambios de material de empaque y materias primas generando el menor desperdicio posible y dando visibilidad a los demás equipos sobre el proceso, garantizando la correcta implementación en los procesos afectados.
Principales retos de la posición:
- ejecutar los desarrollos sin tener un laboratorio a disposición y resolver a distancia, aprovechando al máximo los tiempos que se le dan en planta y los recursos con los que se cuenta, así como el “know how” del área.
- gestionar de manera eficiente el cronograma de lanzamiento, teniendo en cuenta que éste debe tener una duración entre 3 y 4 meses máximo desde la etapa de formulación hasta su ingreso a los canales de venta estipulados.
- optimizar y plantear estrategias que permitan llegar a los costos planteados, sin perder de vista la seguridad, abastecimiento y sostenibilidad en el tiempo de los productos.
- debe enfrentarse a la negociación con proveedores de materiales y materias primas, apoyándose en el área de procurement y en el expertise de los demás integrantes del equipo, manteniendo siempre una excelente relación con cada una de las áreas y sus representantes.
- gestionar diversas actividades en paralelo durante el desarrollo del producto que le permitan tomar decisiones acertadas sobre la viabilidad del proyecto sin afectar el cronograma de lanzamiento de este.
- ser capaz de gestionar varios proyectos al tiempo dentro de una misma categoría.
- realizar tablas nutricionales y/o sustento de claims a partir de información bibliográfica y fichas técnicas de las materias primas utilizadas en los productos.
- mantener una comunicación con otras áreas no técnicas, dando claridad sobre las especificaciones y características de los productos, mapeando junto con el equipo posibles riegos y asegurando los planes de acción sobre estos.
*educación requerida*
químico farmacéutico, químico, ingeniero alimentos, afines.
*años de experiência en el puesto*
2 años
*idiomas requeridos*
inglés
*hard* *skills*
manejo de excel, normas de envasado y etiquetado de la cofepris para suplementos y/o alimentos, análisis de datos.
*soft* *skills*
negociación, adaptabilidad y flexibilidad, pensamiento crítico, atención al detalle, resiliencia.