*actividades*
- desarrollo y escalamiento de productos para la industria alimentaria (panadería seria un plus)
- planificación de la producción en función al cronograma de entregas de materia prima semanales/mensuales.
- manejo de kpi´s
- manejo de procesos de calidad (haccp,bpm,iso22000)
- elaboración y aplicación de costos y rendimientos de materia prima
- desarrollo de formulas y registros ante dependencias gubernamentales
- supervisión y desarrollo de los procesos
- seguimiento del personal a su cargo.
- manejo de stocks y almacenes de materia prima y productos terminados.
- control del consumo de materiales e insumos.
- conocimiento en normatividad alimentaria
- capacitación de personal interno
- manejo de auditorias internas, con proveedores y clientes
- seguimiento a incidencias.
Conocimientos: nom 251, poes, normas de seguridad alimentaria, recall y fichas tecnicas
*requisitos*:
edad 28 a 45 años
genero indistinto
escolaridad: ing. En alimentos, industrias alimentarias, químico en alimentos, químico, qfb, o afín
*ofrecemos*
pago semanal
prestaciones de ley
seguro de vida
vales de despensa del
descuentos en laboratorios chopo, universidad utc, conciertos, etc.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
horario:
- lunes a viernes
- turno de 8 horas
- turno mixto
prestaciones:
- descuento de empleados
- estacionamiento de la empresa
- seguro de vida
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial