Desarrollador de servicio excepcional
*unete a un equipo diferente*
- *capitán de meseros $12,000 a $16000 según experiencia*
- responsabilidades:
* garantizar y supervisar la limpieza y orden del salón, bodegas y áreas comunes.
* organizar y coordinar la limpieza con el personal en base al rol de talachas.
* organizar y supervisar la limpieza de las barras con los roles de talachas.
* realizar y supervisar los inventarios de todos los productos del bar de acuerdo al calendario establecido.
* supervisar la disciplina y presentación del personal para asegurar que cumplan con los estándares de apariencia.
* llevar un control del rol semanal del personal de servicio: meseros, garroteros, charoleros, bartenders y hostess.
* realizar y firmar los check list del restaurante.
* organizar y supervisar el rol de talachas de apertura y cierre del restaurante.
* dar seguimiento a las estrategias de venta con los meseros de las estaciones asignadas para incrementar el cheque promedio.
* garantizar que en el piso se brinde un servicio de acuerdo a lo establecido a la secuencia de servicio.
* garantizar el orden y limpieza en las mesas, sillas, stands de servicio y áreas correspondientes, antes, durante y después del servicio.
* recibir, leer y dar seguimiento a todos los comentarios de los invitados del área asignada.
requisitos
* tipo de puesto: tiempo completo
* salario: $12,000.00 - $16,000.00 al mes
* horario:
turno de 10 horas
* tipos de compensaciones:
bono de productividad
* puede trasladarse/mudarse:
tlajomulco, jal.: trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (deseable)
* educación:
bachillerato terminado (deseable)
* experiência:
puesto similar: 2 años (deseable)