Coordinador de inocuidad operativa
buscamos un especialista en inocuidad para ejecutar y supervisar programas de limpieza en nuestras instalaciones.
* ejecuta programas de limpieza e implementa estándares óptimos en áreas, equipos y utensilios.
* lidera por ejemplo y coordina directamente con departamentos de operaciones.
* gestiona documentalmente programas de limpieza e inocuidad.
* mantiene las instalaciones en condiciones higiénicas y controladas que permitan la producción segura de alimentos.
requisitos del puesto:
* ingeniería o título superior en alimentos, química, biotecnología, bioquímica, qfb o afín.
* 2-3 años de experiencia en áreas de inocuidad, higiene, limpieza industrial, bpm o aseguramiento de calidad.
conocimientos técnicos: poes, bpm, manejo de químicos y normas básicas de inocuidad alimentaria.