Vacante: maestro cervecero
buscamos un(a) maestro cervecero apasionado(a) por la producción y calidad de cerveza artesanal, con experiência en liderazgo operativo, control de producción y mejora continua. Será responsable de coordinar las operaciones de planta, garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y optimizar los procesos de elaboración cervecera.
responsabilidades principales:
- planear y supervisar la producción cervecera, asegurando el cumplimiento de objetivos operativos y de calidad.
- coordinar al personal operativo, asignando tareas y monitoreando el desempeño del equipo.
- supervisar áreas de producción.
- gestionar insumos, refacciones y abastecimiento para garantizar la continuidad operativa.
- coordinar mantenimientos preventivos y correctivos de equipos y maquinaria.
- desarrollar nuevas recetas y participar en la mejora continua de productos y procesos.
- elaborar y actualizar procedimientos operativos estándar (poes).
- capacitar al personal en procesos, estándares y buenas prácticas de manufactura.
- dar seguimiento a kpis, reportes operativos e incidencias del turno.
- asegurar el cumplimiento de políticas internas, normas de seguridad y estándares de calidad.
- trabajar de manera conjunta con las áreas de calidad, logística, mantenimiento y dirección.
*requisitos*:
- ingeniería en alimentos, bioquímica, industrial o afín.
- experiência en producción cervecera y liderazgo de equipos.
- conocimiento en procesos de elaboración de cerveza, mantenimiento e inventarios.
- habilidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- organización, liderazgo y enfoque en resultados.
ofrecemos:
- sueldo competitivo.
- oportunidad de crecimiento.
- desarrollo profesional dentro de la industria cervecera.
- excelente ambiente laboral.
sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial