*nombre del puesto*:cocinero para cafetería
*área*:cocina / operaciones
*reporta a*:encargado de cocina o gerente de cafetería
*objetivo del puesto*:preparar y cocinar alimentos del menú de la cafetería con altos estándares de calidad, higiene y presentación, garantizando una experiência satisfactoria para los clientes y apoyando el buen funcionamiento de la cocina.
*funciones y responsabilidades principales*:
- preparar alimentos conforme al menú y recetas establecidas.
- asegurar la correcta presentación y porcionado de los platillos.
- mantener la limpieza y organización del área de trabajo.
- verificar la frescura de los ingredientes y realizar el almacenamiento adecuado.
- cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria (normas nom, distintivo h, etc. si aplica).
- apoyar en la recepción y acomodo de insumos.
- controlar desperdicios y reportar necesidades de reposición de insumos.
- colaborar con el equipo para cumplir con los tiempos de servicio.
- participar en inventarios y limpieza profunda cuando se requiera.
*requisitos del puesto:escolaridad*:
- es indispensable vivir cerca de la torre diana, para garantizar la puntualidad
- preferente: estudios técnicos en gastronomía, cocina o similar
*experiência*:
- mínimo 1 año en cocina, preferentemente en cafeterías, restaurantes casuales o de comida rápida.
*conocimientos*:
- técnicas básicas de cocina
- manipulación higiénica de alimentos
- manejo de equipo de cocina (plancha, horno, freidora, etc.)
- normas de seguridad e higiene
*habilidades y competencias*:
- trabajo en equipo
- organización y limpieza
- rapidez y eficiencia
- capacidad para trabajar bajo presión
- actitud de servicio
- responsabilidad y puntualidad
- creatividad (opcional, si se permite participación en menú)
*condiciones laborales típicas*:
- jornada: turno matutino, vespertino o mixto (según necesidades de la cafetería).
- ambiente: cocina semi-abierta al público.
- uniforme y equipo de protección (red, guantes, delantal, etc.).
- trabajo de pie y con carga moderada.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,500.00 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- vales de despensa
pregunta(s) de postulación:
- ¿vives cerca de la torre diana? Es indispensable que te quede cerca la cafetería para garantizar llegada puntual todos los días
lugar de trabajo: empleo presencial