Importante empresa de helados premium busca talento como el tuyo, para el puesto de: gerente de producción y almacén
objetivo: asegurar el cumplimiento de los objetivos estratégicos del área mediante la coordinación de programas y presupuestos de producción, garantizando estándares de seguridad, calidad, costo y servicio al cliente, así como promoviendo un ambiente enfocado en la mejora continua y el desarrollo del personal operativo.
requisitos:
escolaridad: ingeniero en alimentos, industrial o afín, titulado (indispensable)
experiencia: 5 años en el mismo puesto o afín en empresa de alimentos liderando áreas de producción y/u operaciones
manejo de personal operativo
manejo de procesos en líneas de producción lácteos (operación a volumen)
experiencia en control de costos de producción y almacén, mermas y eficiencia operativa
experiencia en certificaciones: iso 22000 o iso fssc 22000
experiencia sólida en inocuidad y trabajando con el área de calidad, metodologías 8d, análisis causa raíz
excel intermedio
habilidades personales: liderazgo operativo y enfoque estratégico, alta orientación a resultados y mejora continua, capacidad de toma de decisiones y manejo de equipos multidisciplinarios
conocimientos técnicos:
procesos de producción lácteos
creación y manejo de programas de producción semanal
procesos de limpieza ( cip y cop)
requisitos organolépticos
manejo de cámaras frías y almacén de mp
principales responsabilidades
liderar la operación del área asegurando cumplimiento de kpis de seguridad, calidad, productividad, volumen de producción y entregas a clientes.
garantizar el cumplimiento del programa de producción en tiempo, así como gestionar incidencias operativas
control de costos de producción mediante mejora continua y eficie