*hotel holiday inn monterrey-parque fundidora solicita*:
*chef ejecutivo*
*actividades*:
- conocimiento en costos.
- creación de nuevas recetas.
- conocimiento de distintivo h.
- conocimiento en norma 251.
- coordinación del servicio de buffet y a la carta.
- coordinar, supervisar y participar en la preparación de platillos que se requieren en eventos contratados (calidad e inocuidad)
- cotejar registro de mermas en bitácora, dictar y validar que la captura sea correcta.
- manejo de inventarios.
- manejo de personal.
- disponibilidad y flexibilidad de horarios.
- revisión diaria de eventos programados.
*requisitos*:
- mayores de edad.
- ambos sexos.
- experiência mínima de 5 años como chef en cocina de hoteles.
- manejo de personal.
- disponibilidad de horario.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $25,500.00 - $26,000.00 al mes
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- caja de ahorro
- descuento de empleados
- seguro de vida
- vales de despensa
pago complementario:
- bono mensual
tipo de jornada:
- fines de semana
- turno de 10 horas
escolaridad:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- cocina: 5 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial