Buscamos un jefe de barra altamente capacitado para liderar el área de bebidas. Será responsable de la operación eficiente de la barra, asegurando la excelencia en la preparación de cócteles y café, el cumplimiento de estándares de calidad y un servicio excepcional a los clientes.
*responsabilidades*:
- supervisar y coordinar el equipo de bartenders y baristas, garantizando un servicio de alto nível.
- preparar y servir cócteles clásicos y de autor.
- asegurar la correcta preparación y presentación de cafés de especialidad.
- gestionar el inventario de licores, insumos y utensilios de barra, optimizando costos y reduciendo desperdicios.
- garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad en la barra.
- capacitar al personal en técnicas de coctelería, servicio y atención al cliente.
- atender solicitudes especiales de los clientes y resolver cualquier inconveniente con profesionalismo.
- colaborar con el equipo de cocina y servicio para ofrecer una experiência integral al cliente.
*requisitos*:
- experiência mínima de 2 años como jefe de barra o bartender en restaurantes de alta gama o bares de prestigio.
- conocimientos avanzados en mixología, coctelería clásica y de autor.
- manejo de café de especialidad: extracción, latte art y diferentes métodos de preparación.
- habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- actitud proactiva, orientación al servicio y atención al detalle.
- inglés intermedio para atención a clientes internacionales.
- disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16,000.00 al mes
beneficios:
- servicio de comedor
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 01/03/2025
fecha de inicio prevista: 26/02/2025