Descripción del puesto
come chef de partie, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres. Esta función también implica la planificación y el precio de los elementos del menú, el pedido de suministros y el mantenimiento de registros y cuentas precisos.
habilidades y cualificaciones requeridas:
* experiencia previa en cocina profesional.
* conocimientos básicos de gestión de stock y pedidos.
* capacidad para trabajar en equipo y tomar decisiones rápidas.
ventajas del trabajo:
* oportunidad de crecimiento personal y profesional.
* entorno de trabajo dinámico y estimulante.
* equipo experimentado y apoyo constante.
otras ventajas:
asistencia a cursos de formación continua para mejorar habilidades y conocimientos.