Gerente de investigación y desarrollo
empresa de giro alimenticia, dedicada a la elaboración y exportación de guacamole.
perfil
* sexo indistinto
* experiencia mínima 6 años en área de desarrollo de nuevos productos (específicamente de aguacate y sus derivados)
* disponibilidad de horario
* licenciatura en ingeniería química en alimentos o carrera afín (indispensable)
* inglés intermedio – avanzado (indispensable)
conocimientos
* ciencia y procesamiento de los alimentos, formulación, ingredientes y materiales de empaque nutricional
* etiquetado y regulación
* evaluación sensorial
* instrumentos de medición
* administración de proyectos
* entrenamientos sensoriales para técnicos y panelistas
* manejo de personal
actividades
* responsable del desarrollo, escalamiento de nuevos productos y mantenimiento de marca del portafolio existente en planta y maquiladores en línea con las expectativas de la compañía.
* administrar laboratorio de nuevos productos y administrar proyectos de innovación, desarrollo y mejora continua.
* planear, ejecutar, implementar pruebas y escalamientos en planta interna y maquiladores, protocolos y reportes de prueba, pruebas de vida de anaquel.
* revisar y autorizar ecos de ingredientes, empaque y bom.
* gestión del equipo de desarrollo e investigación.
* documentar y gestionar información técnica y regulatoria especificaciones de clientes, certificaciones y claims-fcid y plataformas de clientes.
* entre otras.
beneficios
* contrato de planta a los 3 meses
* sgmm
* seguro dental
* seguro de vida
* prestaciones superiores a las de ley
* aguinaldo de 20 días
* 16 días vacaciones desde el primer año
* fondo de ahorro 8%
* vales de despensa 8%
* salario catorcenal
requisitos adicionales
* edad entre 28 y 60 años
* disponibilidad de viajar: sí
* disponibilidad de cambio de residencia: sí
* palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, research
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