Pizzero restaurante especializado en pizzas empresa dedicada a la elaboración y comercialización de alimentos preparados, está en búsqueda de su nuevopizzero en nuevo proyecto, responsable de la correcta preparación, horneado y presentación de pizzas, asegurando altos estándares de calidad, sabor e higiene.
requisitos:
formación técnica en gastronomía, alimentos y bebidas o afín (deseable). Experiencia mínima de 1 a 3 años como pizzero o en cocina italiana. experiencia: preparación de masa (amasado, fermentación y boleado). Manejo de horno (gas, eléctrico o de piedra). Elaboración y estandarización de recetas. Control de tiempos de cocción. Manejo higiénico de alimentos.
responsabilidades del puesto:
preparar masas, salsas e ingredientes conforme a las recetas establecidas. Elaborar y hornear pizzas garantizando calidad y presentación. Controlar tiempos de producción y despacho. Verificar frescura y correcta rotación de insumos (peps).mantener orden y limpieza en su estación de trabajo. Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en inventarios y requisición de insumos. Proponer mejoras en recetas o nuevos productos. Coordinarse con el equipo de cocina y servicio para asegurar una operación eficiente.
ofrecemos:
sueldo : (de acuerdo a experiencia) pago semanal.bonocomisionesprestaciones de ley y superiores.vales de despensa.contrato permanente.crecimiento y desarrollo profesional.ambiente colaborativo.
competencias y habilidades
organización y ejecuciónintegridadcomunicación efectivaorientación al clienteorientado a resultadosordenado tención al detalle
modalidad:
90% trabajo en campo horario: lunes a sabados (disponibilidad) de 9:00 a 19:00 esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: