Jefe de producción (industria de alimentos)
folio * | zona: tlalnepantla | horario: lunes a jueves 8:00 a 17:30 | viernes 8:00 a 16:00
perfil del candidato
profesional titulado en ingeniería en alimentos, bioquímica, química o afín, con mínimo 5 años de experiencia reciente y estable como jefe o líder de producción en industria alimentaria.
indispensables
experiencia liderando producción en alimentos
manejo de sistemas: iso *, fssc *, brc o fqf
dominio de haccp, pcc, ppro y oee
objetivo del puesto
asegurar la operación eficiente de la producción, garantizando calidad, inocuidad, productividad y costos, mediante una correcta gestión de recursos, procesos y equipos.
funciones clave
ejecutar y ajustar el plan de producción
priorizar órdenes según demanda comercial
garantizar calidad e inocuidad en todo el proceso
coordinar equipos de trabajo y capacitación
reducir paros de línea y tiempos muertos
medir eficiencia y productividad (oee)
coordinar mantenimiento preventivo y correctivo
atender auditorías internas y externas
implementar controles y mejoras en procesos
responsabilidades
cumplimiento del programa de producción
control de inventarios y reducción de mermas
asegurar productividad en líneas de envasado
definir y dar seguimiento a kpi's
cumplimiento de normas, políticas y auditorías
ejecución de poes y seguimiento a haccp
requisitos educativos y de experiencia
educación superior - licenciatura en ingeniería en alimentos, bioquímica, química o afín
5 años de experiencia en producción alimentaria
edad: 33 a 45 años
oferta
sueldo: $30,000 brutos (negociable según experiencia)prestaciones de ley, fondo de ahorro, vales de despensa, ptu.
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