Amplia experiência en ahumado.
planificar menús diario.
supervisar la preparación de los platos.
controlar inventarios.
habilidad para dirigir y supervisar al personal de cocina.
capacitar y formar al personal.
cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad.
garantizar la calidad del servicio.
apoyar al equipo en momentos críticos.
tomar decisiones rápidas.
sustituir al chef en la preparación de comida.
autorizar y tomar acciones del check lista de prudccion
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,393.21 - $26,207.80 al mes
tipo de jornada:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
escolaridad:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- cocina: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial