Ubicación: ciudad de méxico, méxico (oficina central)
años de experiencia: 3 a 5 años de experiencia en desarrollo de producto, manejo de especificaciones técnicas, cumplimiento regulatorio y participación en proyectos de innovación o renovación (i&r), preferentemente en industrias de alimentos, consumo masivo o manufactura.
Inglés: avanzado / conversacional (nivel c1 o superior)
formación académica: ingeniería química, ingeniería industrial, ingeniería en alimentos o carreras afines al rol.
Objetivo del puesto
asegurar la disciplina técnica y el apego a procesos en la aprobación de proyectos i&r, especialmente aquellos con alcance intermarket y de exportación; garantizar respuestas en tiempo y forma sobre la factibilidad técnica de proyectos intermarket supply para todos los mercados involucrados; fortalecer el cumplimiento regulatorio, la calidad técnica de las especificaciones y la ejecución eficiente de los proyectos de innovación y; contribuir de manera tangible a los objetivos corporativos de sostenibilidad.
Un día en la vida de un especialista innovación tecnológica – mrm
gobernar la liberación de recetas y fichas de especificaciones para proyectos de innovación y renovación (i&r), asegurando el cumplimiento por diseño de estándares técnicos, regulatorios, de calidad y food safety, así como la preparación para el lanzamiento en mercados de exportación.
Actuar como operations link entre mercados ims, grupos de aplicación, calidad y sra, garantizando una comunicación bidireccional clara y oportuna durante todas las etapas del ciclo de vida del proyecto.
Evaluar y asegurar la factibilidad técnica integral de los proyectos (mrm, sensorial, calidad y seguridad alimentaria), participando activamente en equipos de proyectos multifuncionales.
Analizar en profundidad las fichas técnicas, especificaciones e ingredientes, identificando riesgos, restricciones o desviaciones, y proponiendo soluciones técnicas para superar los retos del desarrollo de producto.
Habilitar la ejecución lean de los proyectos i&r, eliminando fricciones técnicas, acelerando la toma de decisiones clave y asegurando respuestas oportunas sobre la viabilidad técnica de proyectos intermarket supply.
Traducir información técnica compleja en inputs claros, estructurados y accionables para project managers ims y áreas comerciales.
Reportar el ahorro de emisiones de co₂ (en toneladas) en la plataforma service now, asegurando el cumplimiento de los objetivos anuales de kilotoneladas definidos en el roadmap de sostenibilidad.
Documentar resultados en el scorecard de innovación e impulsar activamente la identificación de nuevos proyectos de ahorro de emisiones, tales como iniciativas de la curva drive.
Actuar como project manager en proyectos de reducción de emisiones de co₂ relacionados con renovaciones o innovaciones de producto.
Proporcionar entrenamiento a los grupos de aplicación (gas) en el uso de sap rm y la ghg database para el cálculo de factores de emisión de recetas y la evaluación de su desempeño en co₂.
Lo que te hará exitoso
experiencia sólida en manejo, análisis y construcción de fichas y especificaciones técnicas de productos.
Conocimiento profundo de estándares, regulaciones y compliance aplicables al desarrollo y lanzamiento de productos.
Capacidad para entender y gestionar flujos de proyectos, priorizando tiempos, riesgos y decisiones técnicas.
Habilidad para traducir información técnica compleja en mensajes claros para audiencias no técnicas.
Experiencia o interés en proyectos de sostenibilidad, medición de co₂ y reducción de emisiones.
Enfoque analítico, atención al detalle y orientación a resultados.
Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés, con capacidad para interactuar en entornos multiculturales e intermarket.
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